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武汉糖业,如何制作莲藕

        武汉糖业,如何制作莲藕
它已经更新2019-1-8T17:6:27作者:布鲁斯关系
武汉独特的甜点,也被称为米,糖。这是新年的一个重要的甜点是一个非常装饰和健康。非常适合儿童。
用清水冲洗并排干使用。
原料:
根千克莲,白糖将200克(可以通过这样的冰糖和黄色糖果代替),椰子量(它可以通过这样的微细白糖和略暗糖粉取代)糖的表面它用于装饰,使糖看起来更美丽和有吸引力。)
练习步骤:
1.莲藕洗涤放入不锈钢锅,煮,煨,直到藕是软的。通过使用牙签,浸泡在冷水中轻轻搓揉水貂的规模,完全沉浸。
2.擦麂皮在竹片,从漂洗再次用水,下降到在不锈钢刀的厚度为约5mm莲花的根部。
如果你是一个糖是要创造更多的美丽和有吸引力的,可以切沿着孔之间的拱形一个小三角,才能有苞片的形式都是美丽的花朵。
3,切断成而水的切片切碎,浸泡淀粉的表面上,以关闭水用于卸载它。
4,倾白糖200克小壶,白糖水和其他添加量,煨直到煮沸白糖中完全溶解。柱子均匀地包裹在糖浆中。
5.当你成为一个可能的水的糖浆干燥,打开一个最小火,继续以防止沾胶旋转的职位,你阻止火势从准备椰子菜完成干燥水使
6.用筷子切碎筷子,迅速轧制椰子,支柱的表面粘贴有椰丝的层。当分支被完全冷却时,浆料的表面变硬,并且可以与玻璃瓶填充。
分享经验:
1,固定件太薄,也不能太厚,容易过薄撑坏了,不要太厚支柱是美丽的,似乎是比较麻烦的。
通常,盘切断成厚度为约5mm,并且最薄那些3mm的或更多,最厚为1cm或更小。
2,荷花的根可以提前做饭,或者不是,这两个习惯会有所帮助。
然而,切段,应考虑到干净的水立即阻止Bureito变暗在空气中氧化。产生的糖不够白。
晒黑的,应在整个过程中要注意了拿起药水,它应该是一个小火。如果平底锅坏了,它将失败。
如图4所示,被包裹在所述糖的表面上椰子,但可以用白糖或糖粉来代替,这是为了创建粉末化妆品包裹在雪地,或略厚细白糖的一个引人入胜的效果必须是糖粉。
5,在鞣制过程中,糖浆也可加入这种方式,适当的量,例如可以是和香草提取物和椰奶各种糖的不同口味可转化成瓜糖的转化可以或干蜜饯橘皮和其他甜点。
6,良好的糖可以等到脆硬完全吃糖浆前,那么你就可以冷藏或冷冻之后吃更美味。
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